使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

覆盆子乳酪蛋糕

食材

材料:蛋糕底 1. 1 cup chocolate cookie crumbs / or graham cracker crumbs 2. 3 tablespoons white sugar / (自己吃,这个不用) 3. 1/4 cup butter (用微波炉加热,融化) 蛋糕体 1. 1 (10 ounce) package frozen raspberries 2. 2 tablespoons white sugar/白砂糖2大匙 3. 2 teaspoons cornstarch/2茶匙太白粉 4. 1/2 cup water 5. 2 cups white chocolate chips 6. 1/2 cup half-and-half cream 7. 3 (8 ounce) packages creamcheese 8. 1/2 cup white sugar ((自己吃,这个用1/3杯) 9. 3 eggs 10. 1 teaspoon vanilla extract

做法

覆盆子乳酪蛋糕
做法: 1. 烤箱预热到 325 degrees F.
2. 把蛋糕底混合好,倒入活动底的烤盘里,压紧。为方便蛋糕做好后好取出,烤盘底垫层锡箔纸。
3. 把冰冻raspberries,2大匙白砂糖,2茶匙太白粉,1/2杯水,放锅里。一边烧一边搅拌,烧开后接着烧,直到酱浓。
4. 用大漏勺把raspberries酱里的籽过滤掉。
5. 锅里烧开水,隔水加热白巧克力豆和half-and-half cream,不停地搅动,直到所有巧克力豆融化。离火,让巧克力酱稍凉,到温热。
6. 搅拌机里加cream cheese 和 1/3 杯糖,高速搅拌到光滑。
7. 改中速,边搅边加入鸡蛋,叫一个一个地加,直到糊糊光滑。改低速,加入香草精和巧克力酱,直到光滑。
8. 倒1/2面糊在烤盘里,加些raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。再倒入剩下的面糊,加raspberries的酱,用橡皮刀划些道出来。
9. 用大的锡箔纸把烤盘底部包起来,上面再盖张锡箔纸。 最好做个凸起来的盖子,要不蛋糕可能烤发起来,最表面顶着盖的锡箔纸破相。
10. 把用锡箔纸包好的蛋糕盘放另一大烤盘里,加开水,没过蛋糕烤盘一半。入烤箱烤70-90分钟,或者直到轻轻摇晃蛋糕时,中间的面糊不左右晃动了。(注意,这步不是用牙签插入,提起来看有没有挂面糊来测试哦!)
11. 蛋糕烤盘取出,去掉包烤盘下面层烤盘底垫层锡箔纸,上层锡箔纸还是盖着好,让蛋糕慢慢凉下来。Cheese cake 最好要慢慢凉下来,突热突冷,就容易造成表面出裂痕。
12. 蛋糕完全凉下来后,连烤盘放入冰箱冷藏8小时以上,就可以吃了。 吃前当然可以加些水果装饰。

其他菜谱

姜葱炒文蛤

姜葱炒文蛤

做法:1.姜、葱、蒜、红椒切好,将文蛤用淡盐水浸泡,使它吐...

酸菜面

酸菜面

做法:1.酸菜,西红柿,切丁。 2.肉切丝加山芋粉,盐,酱油稍...

女性冬季饮品红枣米润豆浆

女性冬季饮品红枣米润豆浆

做法:1把黄豆、糯米、红枣用清水冲洗后放入豆浆机的杯体(...

苹果派

苹果派

做法:1.先制作派皮。将香草精和奶油打至微发的状态,把四颗...

蕃茄鸡肉酱义大利酱

蕃茄鸡肉酱义大利酱

做法:1.将大蒜切末、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎成末后备用。 2.锅...

自制四川凉面视频

自制四川凉面视频

...

麻油猪心汤

麻油猪心汤

做法:1)猪心洗净,切1公分厚的片; 2)老姜连皮切薄片;黑...

水果茶

水果茶

做法:1.新奇士橙切小块,柠檬和苹果切薄片。 2.把切好的水果...

抹茶双峰面包

抹茶双峰面包

做法:1.将配方中除奶油外的所有材料全部置入搅拌缸中。以勾...

蒜泥酱

蒜泥酱

做法:1.取一锅,加入少许沙拉油(份量外),待锅烧热至约...

核桃草莓酱酥饼

核桃草莓酱酥饼

做法:1.准备。黄油和鸡蛋从冰箱取出使其自然恢复室温,蛋黄...

滑蛋牛肉片

滑蛋牛肉片

做法:1.牛肉丝加入腌料均匀搅拌放置15分钟。 2.红萝卜洗净切...

韭黄炒肉丝

韭黄炒肉丝

做法:1 韭黄洗净切断; 2 将肉先逆丝切成薄片(逆丝可以使肉...

南北杏菜干猪骨汤

南北杏菜干猪骨汤

做法:做法:猪骨,猪肉与尤鱼先飞水,陈皮洗净浸软,菜干用...

五彩苦瓜盅

五彩苦瓜盅

做法:1.苦瓜切段把中间的馕去除干净。 2.干木耳泡发后切末,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions