使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜煮沙白

食材

材料:沙白是贝壳类的一种,吃法与海蚬、花蛤有些接近,一般以汤、汁炮制为多。沙白含有矿物质、微量元素和蛋白质,与其他食材一起烹制,它的养分溶解在汤汁之中,不难吃出它的鲜味。夏季可选用冬瓜、节瓜或丝瓜烹食,有清淡鲜甜,营养均衡的食效。这里所说到的酸菜是潮式特产之一,传统的

做法

酸菜煮沙白
做法: 材料:沙白500克、潮式酸菜150克、姜片20克、胡椒10粒,盐、鸡精各适量。
做法:沙白静养数小时,让它体内的杂质吐出(一般可放小许白醋),然后洗净备用,酸菜浸泡在盐水片刻,取出备用;以姜片煮开适量的清水或矿泉水,放入沙白和酸菜,大火将沙白煮至开口,以盐、鸡精调味即成。
推荐:美食家 庄臣

其他菜谱

津味宫爆鸡丁

津味宫爆鸡丁

做法:1.鸡胸切丁, 加料酒,葱姜淹制 2.黄瓜,胡萝卜切丁 3...

梅菜蒸鱼腩

梅菜蒸鱼腩

做法: 鱼腩洗净,在肉面上横划几刀; 梅干菜浸泡、洗净、切...

锦绣火腿丁

锦绣火腿丁

做法:一、将火腿切粒,放在锅里爆香,盛起备用。青豆与玉米...

穿衣花生

穿衣花生

做法:1.花生仁用温水250克,精盐25克浸泡1小时,倒入淘箩沥干...

番茄花菜

番茄花菜

做法:步骤1:花菜用手掰开小瓣,用淡盐水泡个半个小时后捞...

爆炒圆白菜

爆炒圆白菜

做法:1.圆白菜去帮,手撕成小片状,然后洗干净,沥干水分。...

毛豆浓汤

毛豆浓汤

做法: 干海带、毛豆仁用水冲洗干净。 小煮锅锅中加入500ml冷...

开水白菜

开水白菜

做法:1、黄秧白选菜心,抽去筋,洗净,入沸水锅中焯至刚断...

翡冷翠

翡冷翠

做法:1.金桔以榨汁器榨成新鲜金桔汁,份量约为60cc。 2.将作法...

蛰皮拌三样

蛰皮拌三样

做法:1.海蜇皮洗净、切丝,放入水中浸泡1天,捞出,再放入...

枸杞红枣炖林蛙

枸杞红枣炖林蛙

做法:先将林蛙用热水氽一下捞出,另起勺,放入底油,用葱、...

酥皮牛肉饼

酥皮牛肉饼

做法:1.2杯半面粉,加入1/4杯大豆油、奶粉、白砂糖,加入适...

蔓越莓果酱蛋糕卷

蔓越莓果酱蛋糕卷

做法:1.打蛋黄的时候会加柠檬汁和几滴香草精油 2.蛋白打到钩...

巴西蘑菇炖蹄筋

巴西蘑菇炖蹄筋

做法:1.泡发蹄筋切小块;枸杞泡入份量外的水中至略膨胀即可...

脆玉明虾松

脆玉明虾松

做法:1.明虾拨壳后,去肠泥、切丁;甜椒和荸齐洗净、切丁;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions