使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌猪皮冻

食材

材料:猪皮,姜,葱结、料酒,八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香 调料:蒜蓉,酱油,糖,醋,香油,香菜,辣椒

做法

凉拌猪皮冻
做法: 1.猪皮拔毛,煮5分钟再刮肥肉
2.用温热的水冲洗干净。有必要的话,可以再加水煮一次,再次刮净。
3.肉皮切小丁或者小条,放锅里,按1:3(重量)的比例,加水,姜,葱结、料酒,八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香放入调料盒烧滚后, 转小火慢慢地煮,煮到汤变得有点粘粘的感觉时,熄火,捞出姜葱不要,过滤残渣,倒入合适的容器(比如保鲜盒之类的),室温下先放凉,然后加盖放入冰箱 冷藏至凝结
最好不要加料酒,有颜色,我这次就没有注意,导致颜色不够透明,可以加米酒

其他菜谱

香菜羊肉馄饨馅

香菜羊肉馄饨馅

做法:1.葱洗净后切段;姜洗净切片;香菜洗净切成末状盛碗,...

杏仁饼干

杏仁饼干

做法:1.先把杏仁片放到烤箱里烤熟(150度,5分钟) 2.将黄油和...

蒜芽肉片

蒜芽肉片

做法:1.大葱切末,蒜去皮切片,姜切片。 2.瘦肉切薄片,料酒...

手撕鸡肉拌莴苣

手撕鸡肉拌莴苣

做法:1、鸡胸肉加料酒、盐、少许酱油腌制。 2、腌肉的时候莴...

糖醋脆皮鱼视频

糖醋脆皮鱼视频

...

抹茶小仓蒸糕

抹茶小仓蒸糕

做法:1.)将蛋置入盆中,加入牛奶及细砂糖以打蛋器混合均匀,...

草菇蚝汁牛柳

草菇蚝汁牛柳

做法:牛肉切片腌制,加入酱油、盐、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀...

葱香千层饼

葱香千层饼

做法:1.面粉加温水,少许盐及酵母,揉成光滑面团,盖上保鲜...

腐竹焖鱼

腐竹焖鱼

做法:1.鱼尾洗净,两面都浅割几下(容易入味);腐竹浸泡半...

双色布朗尼

双色布朗尼

做法:A~1.巧克力和奶油隔水煮溶。2.蛋和糖打发后把步骤1加入...

香菇豆腐

香菇豆腐

做法:1.香菇洗净切成与豆腐大小的块备用 2.热锅凉油,放入八...

决明子红枣枸杞汁

决明子红枣枸杞汁

做法:1.枸杞红枣略微沖洗。 2.将所有材料放入茶壶中,沖入沸...

青椒紫苏煮鲫鱼

青椒紫苏煮鲫鱼

做法:1.鲫鱼先抹上盐放一会儿,然后烧热猪油将鲫鱼两边煎黄...

白果芋泥

白果芋泥

做法:1.芋头去皮洗净,切片摊开蒸熟备用。熟后趁热用刀在砧...

炬烤大排

炬烤大排

做法: 将猪肋排清洗干净,切成三根骨相连的6厘米大小的块;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions