使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凉拌猪皮冻

食材

材料:猪皮,姜,葱结、料酒,八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香 调料:蒜蓉,酱油,糖,醋,香油,香菜,辣椒

做法

凉拌猪皮冻
做法: 1.猪皮拔毛,煮5分钟再刮肥肉
2.用温热的水冲洗干净。有必要的话,可以再加水煮一次,再次刮净。
3.肉皮切小丁或者小条,放锅里,按1:3(重量)的比例,加水,姜,葱结、料酒,八角,桂皮,花椒,香叶和小茴香放入调料盒烧滚后, 转小火慢慢地煮,煮到汤变得有点粘粘的感觉时,熄火,捞出姜葱不要,过滤残渣,倒入合适的容器(比如保鲜盒之类的),室温下先放凉,然后加盖放入冰箱 冷藏至凝结
最好不要加料酒,有颜色,我这次就没有注意,导致颜色不够透明,可以加米酒

其他菜谱

丝瓜塞肉

丝瓜塞肉

做法:1、丝瓜洗净刨皮、切段(约3.5公分),用铁制小勺挖去...

蒜苗豆酱煮鲨鱼

蒜苗豆酱煮鲨鱼

做法:1.将鲨鱼肉洗净,放入滚水中汆烫约2分钟,刷去鱼皮上的...

锅焗香甜蛋糕

锅焗香甜蛋糕

做法: 1、打一个鸡蛋,倒蛋清进玻璃大碗里,将蛋黄取出备用...

橄榄酱炒芦笋

橄榄酱炒芦笋

做法:1.锅里放橄榄油,微热后放西葫芦丁,炒1分钟; 2.再放芦...

起司酱

起司酱

做法:1.热锅,将奶油溶化并加入牛奶煮滚拌匀。 2.加入玉米粉...

蚬肉石榴花

蚬肉石榴花

做法:1、将韭菜洗净,取100克切成1厘米长的段。咸菜脯先漂淡...

潮州泡菜

潮州泡菜

做法:1、潮州酸菜洗净后用刀切成3厘米长的片待用。 2、锅上...

清汤白菜卷

清汤白菜卷

做法:1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸; 2.白...

笑脸娃娃巧克力棒

笑脸娃娃巧克力棒

做法:1.将玉米淀粉用微波炉打2分钟,熟了之后做手粉,将麻吉...

越式牛肉面

越式牛肉面

做法:汤的做法: 1. 牛骨加水至淹没骨,大火煮到水沸,再煮...

干炒猪肉丝

干炒猪肉丝

做法:1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌...

虾酱空心菜

虾酱空心菜

做法:1.空心菜切小段洗净沥干,蒜仁及辣椒切碎备用。 2.热锅...

香蕉巧克力玛芬

香蕉巧克力玛芬

做法:1.黄油隔热水化成液体,加入红糖,用蛋抽子打至红糖全...

爱的升华(原创甜点)

爱的升华(原创甜点)

做法: 蛋黄和细糖打散 把烧开的牛奶倒进去搅匀 再把鱼胶片放...

红茶海绵蛋糕

红茶海绵蛋糕

做法:1.工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions