使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

潮卅猪脚冻

食材

材料:猪腿三个,八角四粒,姜一块(拍碎),花椒少许,桂皮一小片,丁香三粒,蒜四粒,鱼露,高汤,料酒,味精,冰糖(不用多买猪皮或白矾).

做法

潮卅猪脚冻
做法: 大火干锅炒香八角,姜,花椒,桂皮,丁香,蒜后再下高汤大滚后放猪腿进去改慢火炖一个半小时,加鱼露,料酒,味精,冰糖调味后再炖一小时拿出分开瘦腿肉与猪腿皮,瘦腿肉切小块置于碗中备用,猪腿皮切粒回放卤锅中再慢火炖二个半小时至收汁成胶稠后,沥去渣料把胶汁倒在瘦腿肉的碗中再放置于冰箱十二至二十四小时,倒岀盘中即成.

其他菜谱

薯饼餐盒

薯饼餐盒

做法:(1)马铃薯去皮切细丁,蒸熟取出,加入盐、糖拌匀,再加...

薯丁培根蛋

薯丁培根蛋

做法:、锅内不要放任何油(培根自己会出油),加热锅子;...

南瓜双色花卷

南瓜双色花卷

做法:1、南瓜面团:南瓜去皮去瓤后切成片,放入蒸锅中隔水...

雪梨凤脯

雪梨凤脯

做法:1、鸡脯肉洗净去皮片成薄片,用盐、料酒、鸡蛋清、淀...

玉米水饺

玉米水饺

做法:1、玉米掰成粒,加入肉馅中; 2、再加入所有调味料拌匀...

泰式咖哩锅

泰式咖哩锅

做法:1.将洋葱切丝。 2.取炒菜锅加入沙拉油,爆香作法1的洋葱...

维也纳蔬菜沙拉

维也纳蔬菜沙拉

做法:1?花叶生菜、恩地夫生菜均切成3?5厘米长的小段,红...

墨西哥奶酥

墨西哥奶酥

做法:1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中,先用低速拌至成糰...

巧克力慕斯蛋糕

巧克力慕斯蛋糕

做法:(一)可可戚风: 1、蛋黄、油、水一起用低速打至粗泡...

椰香咖啡冻

椰香咖啡冻

做法: 1、将冰粉粉和咖啡粉放入方盒中,冲入烧开的沸水,充...

韩式辣泡菜

韩式辣泡菜

做法:1.山东大白菜剥散后,先将每一片都均匀抹上盐,再放入...

酱鸡翅尖

酱鸡翅尖

做法:1、将鸡翅膀尖用温水浸泡,刮洗干净。 2、锅内放清水...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.排骨买回来后,锅里烧开水,把排骨放锅里焯,去除表...

减肥甜点燕麦椰丝球

减肥甜点燕麦椰丝球

做法:1、鸡蛋分离出蛋白,用筷子打散。(图1) 2、加入椰丝...

紫菜包红薯饭

紫菜包红薯饭

做法:1.剩下的水果红薯饭用搅拌机大概搅碎就可以了; 2.取平...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions