使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

熏鲑鱼马铃薯饼

食材

材料:粉质马铃薯500克,中等大小洋葱1颗,大鸡蛋1个,全麦面粉2汤匙,盐、黑胡椒适量,葵花籽油(煎炸用),烟熏鲑鱼200克,浓稠酸奶油150毫升,点缀:,新鲜莳萝或扁叶,荷兰芹数小枝

做法

熏鲑鱼马铃薯饼
做法: 1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马铃薯放入筛子,用匙背挤压出淀粉浆汁,越多越好。
2.把马铃薯及洋葱放到碗里,加蛋、面粉、盐、胡椒拌匀。
3.葵花籽油注入煎锅,深度约8公厘,加热至冒烟。
4.把一汤匙马铃薯混合料放到油里,压扁成直径5厘米的薯饼。其余混合料依样制成圆薯饼。每次煎4—6片,每片煎一分钟左右。当圆薯饼底部呈金黄色,翻过来把另一面煎脆至金黄色,但中间仍软。
5.把薯饼从锅中取出,放在纸巾上沥去多余的油,放入烤箱保温。
6.烟熏鲑鱼切成小长条。在每块薯饼上放一匙酸奶油和几片鲑鱼。用数小枝莳萝或荷兰芹点缀。

其他菜谱

葡酒酱香鸭

葡酒酱香鸭

做法:1、酱鸭蒸熟,切长条,放入葡萄酒略腌。 2、炒锅置旺火...

鸟贝

鸟贝

做法:1.鸟贝去内脏,洗净,辣椒切成菱形片,干辣椒切段 2.鸟...

咸酥鸡焗通心面

咸酥鸡焗通心面

做法:1.将通心面放入滚水中加少许盐,以中火煮10~12分钟后捞...

炖百合蛋汤

炖百合蛋汤

做法:1.将百合置清水中浸泡一夜; 2.百合洗净后放入锅中,加...

大肠蚵仔面线

大肠蚵仔面线

做法:1.将清洗过的猪大肠放入卤水中煮至滚沸即熄火,浸泡约...

腰果鸡丁

腰果鸡丁

做法:1.红辣椒洗净去籽,切粗丝;葱洗净切段;胡萝卜去皮、...

水晶虾冻

水晶虾冻

做法: 红菜椒、绿菜椒切成小丁。新鲜海虾挑去虾肠,清洗干...

油淋鸡

油淋鸡

做法:(1)先将鸡处理干净,擦干水份,抹上1/2大匙的酱油上色。...

冬瓜烧肉

冬瓜烧肉

做法:1. 将猪肉洗净,切成片(因为我在国外,家附近的超市买...

辣炒鸡脖 。

辣炒鸡脖 。

做法:1:将鸡脖洗净,切成小块 2:煮锅里加水,下葱段、姜片...

冬瓜薏仁排骨汤

冬瓜薏仁排骨汤

做法: 1-将排骨放入开水中焯出血水(最好焯的久一点,这样...

手撕牛肉

手撕牛肉

做法:1、牛肉切大块 2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香...

日式天妇罗

日式天妇罗

做法:(1)茄子、红萝卜、青椒、牛蒡洗净切片。 (2)香菇洗净去...

照烧棒腿

照烧棒腿

做法:1.棒腿洗净,沥干水份,加入葱段、姜片、米酒腌约20分...

蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹

蒸出毫无瑕疵的鸡蛋羹

做法:鸡蛋两个 水大概鸡蛋的两倍少一点左右 鸡蛋打散 建议不...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions