使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

冰糖蹄膀

食材

材料:猪蹄膀(肘子) 香菇 黑木耳 枸杞子 冰糖 老抽 陈醋 料酒 老姜 八角 桂皮 陈皮

做法

冰糖蹄膀
做法: 1:猪蹄胖拔去皮上的猪毛 用刀把皮刮干净反复清洗
2:锅内加水烧开放入蹄胖烫三分钟捞出洗去浮沫
3:炒锅烧热放入冰糖(小块的用手抓一把 大块的拍碎再下锅)待冰糖化开放入烫过的蹄胖上色 使整只蹄胖裹上冰糖放水没过蹄胖大火烧开 放姜(一块拍碎) 料酒 少量陈醋 八角(两颗) 陈皮(一片) 桂皮(一小片) 改小火煮90分钟
4:黑木耳泡在清水里发起来摘去根蒂 用盐和生粉抓捏反复清洗后浸泡在清水里
5:香菇泡发好后用盐水反复清洗开水里烫一下放凉挤出水份切十字花
6:枸杞子冲洗干净
7:把黑木耳 香菇放进锅里放适量盐继续煮30分钟 放老抽 枸杞子大火收汁装盘

其他菜谱

绿茶拿铁

绿茶拿铁

做法:1.牛奶用小火烧开,其间不停地搅,要不要糊底。 2.牛奶...

泰式炭烧猪颈肉

泰式炭烧猪颈肉

做法:1、将猪颈肉洗净沥干,同腌料拌匀腌制约半小时。 2、将...

夏日冷饮自制棒冰

夏日冷饮自制棒冰

做法:1.绿豆高压锅煮20分钟,拿出晾凉,绿豆水解暑喝,豆沙...

水煮肉

水煮肉

做法:这次没用蔬菜垫底, 而是用了烫过的粉丝, 可以用芹菜...

肉饼炒角瓜

肉饼炒角瓜

做法:1.角瓜去皮切菱形,肉饼切片,红辣椒切丝,葱切段 2.热...

滑溜虾仁

滑溜虾仁

做法:1)将虾仁放在砧板上,轻轻压住虾的背部,用小刀沿着...

松露巧克力

松露巧克力

做法:1、奶油室温回软,杏仁片用烤箱烤熟备用。把巧克力先...

日晒番茄通心粉色拉

日晒番茄通心粉色拉

做法:1) 调料:把调料里的所有材料混合,先用脉冲档把材料打...

龙井问茶

龙井问茶

做法:将龙井茶叶放入玻璃茶杯中,用80℃开水冲泡。 制作提示...

时蔬炒饭

时蔬炒饭

做法: 胡萝卜放入沸水中汆一下,取出沥干水分,待用。 中火...

糖芯汤圆

糖芯汤圆

做法:1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用。 2.材料B的澄...

百灵菇扒海参

百灵菇扒海参

做法:1、将百灵菇洗净,煲制成熟,雕刻成海螺形状备用。 ...

拌豆干

拌豆干

做法:如图,加入材料拌好就可以。 不要拌多了,剩下就没有...

清蒸石斑鱼

清蒸石斑鱼

做法:1.鱼身洗净切斜刀,抹点盐,淋点米酒,把切好的葱姜丝掖在...

迷迭香脆烤小土豆

迷迭香脆烤小土豆

做法:1.小土豆洗净沥干,个头大的切成4块,个头小的切半。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions