使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

卤水豆腐

食材

材料:老豆腐400克,花生油300毫升,香桂叶1片,桂皮1条,小茴香10粒,葱1棵,卷成结,生姜4片,盐1茶匙,生抽3汤匙,糖1茶匙,水400毫升,高汤50毫升

做法

卤水豆腐
做法: 1.豆腐切成5厘米长见方的块,用纸巾吸干水。
2.炒锅放在中火上预热。倒入花生油,热至七成,放入豆腐块,每面炸2分钟,炸至金黄,共约4分钟,捞出,沥干油。重复以上步骤至豆腐炸完。
3.汤锅里放香桂叶,桂皮,小茴香,葱 ,生姜,盐 ,生抽,白糖,加水及汤。锅置中火上烧开后再煮10分钟,让香料味道熬出。放入豆腐块,盖上,小火煮10分钟,关火再焖10分钟。捞出,晾干,切成厚片,摆放盘中,可浇少许卤水在豆腐上。

其他菜谱

巧克力冰激凌月饼

巧克力冰激凌月饼

做法:1.巧克力两小盒(做罢后俺把盒子给扔了,现在忘记多少...

荷叶莲子粥

荷叶莲子粥

做法:莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷...

橙味鸡肉炒甜椒芦笋

橙味鸡肉炒甜椒芦笋

做法:1.用蔬果削皮器削出4片7厘米长的柳橙果皮,切丝。用柳...

茭瓜牛肉丝

茭瓜牛肉丝

做法:1.茭瓜切丝~ 2.牛肉也切丝~(新鲜的耽误我蛮多工夫,...

糙米蔬菜卷

糙米蔬菜卷

做法:1.苹果洗净去籽,切丝备用;生菜叶、苜蓿芽、小豆苗洗...

冰镇九孔鲍

冰镇九孔鲍

做法:1、将活鲍鱼取出,用刷子将九孔鲍的表面黑膜刷洗干净...

蒜蒸排骨

蒜蒸排骨

做法:1.排骨斩成小段,拿盐,淀粉使劲拌上劲放置10分钟;...

烩素菜

烩素菜

做法:(1)将材料分别洗净沥干后,切成丁块,约同样大小即可。...

葱香土豆泥

葱香土豆泥

做法:1.洗将土豆洗净隔水蒸熟去皮切块备用。 2.将已熟的土...

美好

美好

做法: 1、银耳用水浸发,再用糖水煮5分钟,放进咖啡杯 2、雀...

南京版煎饼果子

南京版煎饼果子

做法:1、平底锅内擦薄薄的一层油,盛一勺面糊倒入锅内,旋...

金枪鱼豆泥

金枪鱼豆泥

做法: 小油菜清洗干净,放入滚水中汆汤1分钟,取出,去掉菜...

孜然土豆

孜然土豆

做法: 土豆清洗干净。老姜切成姜末。香菜择洗干净切碎。 将...

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

做法:1、虾剥皮去肠线,用料酒、生粉和盐拌匀;韭菜切段备...

椰子抹酱

椰子抹酱

做法:将椰子粉、细砂糖、全蛋、及无盐奶油等材料混合搅拌均...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions